Mil Hojas de Vegetales y Queso Ahumado 4porciones

INGREDIENTES

– 450 gr de queso semiduro ahumado

-2 Pimientos verdes

-2 Pimientos rojos

-2 Pimientos amarillos (opcional)

-3 Zucchini

-2 Berenjenas medianas

-3 Papas medianas

-1 pote de crema de leche (opcional) 

 

PREPARACIÓN

Lavar todas las verduras; los pimientos cortarlos en gajo lo más grandes posibles (retirar lo blanco).

El resto de la verduras cortarlas en rodajas finas. 

Disponer todas las verduras en una placa de horno, salpimentar y colocarles mix de especias ahumadas de Secretos del Monte. Y cocinar hasta que están a punto, aprox 15/20 minutos.

Armar en porciones individuales preferentemente de barro el mil hojas. Comenzar por la papa y cubrir con queso (puede ser rallado o en fetas), seguir con el pimiento verde, cubrir con queso, la berenjena, el queso, el pimiento rojo el queso,  los zucchinis, el queso y terminar con el pimiento amarillo y queso. 

Calentar en horno bien caliente por 20 minutos y servir.


TIP: Se puede variar con las verduras que tienen en casa. Zanahoria, zapallo, etc. También se le puede agregar crema de leche para hacerlo tipo budín. 



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